Горячее бизнес-ланча
- Hot business lunch
Шашлычок из осетра
Kebab from sturgeon
Древние римляне называли филе этой рыбы «мясом богов», и вкушать его могли лишь знатные вельможи. Подавался осетр всегда на золотой и серебряной посуде под громогласные звуки труб, а головы слуг в этот момент украшались специальными венцами – столько почестей не было ни у одного водоплавающего существа! Нежная и сочная осетрина прекрасно подходит для шашлычков. Нанизанные на шпажки кусочки вкупе с маринованными томатами черри и гарниром из риса представляют собой оригинальное и легкое блюдо.