SHELF
МЕНЮ
Бронировать столик - Book a table
live seafood
Живые дары моря
100 гр.
Камчатский краб
890 р.
100 гр.
Живой морской гребешок
360 р.
Oysters
Устрицы
1 шт
Устрицы "Белый жемчуг"
590 р.
1 шт
Устрица "Черный жемчуг"
590 р.
1 шт.
Устрица "Касабланка"
590 р.
1 шт
Устрица "Фин Де Клер"
590 р.
1 шт
Устрица "Средиземноморская"
590 р.
100 гр.
Устрица "Лазурная"
195 р.
100 гр.
Устрица "Буссе"
195 р.
100 гр.
Устрица "Дальневосточная"
160 р.
Все устрицы подаются на льду в сопровождении сендвичей из бородинского хлеба
с соленым маслом, винным соусом и лимоном

*Цена указана за 100 г. живого веса с раковиной или панцирем, как представлено в аквариуме
salads & COLD APPETIZERS
Салаты и холодные закуски
300 гр.
Салат из тигровых креветок, морского гребешка, мини-осьминожек, кальмаров и малосольного лосося под соусом "Песто"
1290 р.
200/50 гр.
Салат из мяса краба с авокадо, свежим огурцом, яблоком и кускусом под соусом "Манго"
750 р.
150 гр.
Салат из дальневосточного трубача под винным соусом "Бер-блан"
470 р.
150 гр.
Салат с мидиями, креветками и припущенной семгой под сливочным соусом
440 р.
170 гр.
Салат с рукколой, тигровыми креветками, томатами черри и сыром "Пармезан" под соусом "Глазурь"
460 р.
250 гр.
Салат из ростбифа телятины с кунжутной заправкой
590 р.
250 гр.
Салат с папоротником, копченой курицей и кедровым орехом под соусом "Майонез"
390 р.
250 гр.
Салат "Цезарь" с цыпленком-гриль
370 р.
200/100/30 гр.
Палитра из итальянских сыров с виноградом, медом и орехами
1660 р.
250/20 гр.
Ассорти рыбное с черной икрой
1400 р.
150 гр.
Сугудай из северной рыбы
490 р.
250 гр.
Нарезка из испанских мясных деликатесов
1900 р.
100/120 р.
Ростбиф, маринованный в прованских травах с рулетиками из баклажан
660 р.
150 гр.
Паштет из куриной печени с белыми тостами
280 р.
150/30 гр.
Сало соленое и сало домашнего копчения
330 р.
Горячая закуска
Полдюжины улиток в чесночном масле
510 р.
Горячая закуска
Жульен с филе птицы и грибами
210 р.
Горячая закуска
Морской гребешок на створке, запеченный под соусом "Бешамель"
590 р.
soups
Супы
300 гр.
Уха из трех видов рыб
540 р.
200 гр.
Сливочный суп-крем из сельдерея с тигровой креветкой
220 р.
200 гр.
Имбирный суп на кокосовых сливках с гребешком и тигровой креветкой
390 р.
300 гр.
Мясной борщ с деревенской сметаной и чесночными пампушками
380 р.
HOT DISHES OF POULTRY AND MEAT
Горячие блюда из птицы и мяса
100 гр.
Стейк "Рибай"
890 р.
330 гр.
Стейк "Шатобриан"
1360 р.
220 гр.
Стейк «Миньон»
990 р.
300 гр.
Стейк "Ростбиф"
1190 р.
220/50 гр.
Медальоны из телятины в соусе "Демиглас"
1090 р.
100 гр.
Лопатка баранины, запеченная с овощами в собственном соку, с картофельным пюре
190 р.
180 гр.
Бифштекс из телятины
890 р.
180 гр.
Бифштекс из баранины
510 р.
200 гр.
Котлеты из индейки с копченой уткой и грибным соусом, приготовленые на пару
390 р.
250 гр.
Котлета из курицы во фритюре
265 р.
vegetable dishes and additional side dishes
Блюда из овощей
и дополнительные гарниры
220 гр.
Овощи на гриле
190 р.
100 гр.
Спаржа
210 р.
150 гр.
Шпинат в сливках с сыром "Пармезан" и кедровым орехом
190 р.
100 гр.
Шампиньоны на гриле
210 р.
150 гр.
Картофель беби жареный
190 р.
150 гр.
Картофель запеченный "Айдахо"
110 р.
hot fish and seafood dishes
Горячие блюда из рыбы
и морепродуктов
100 гр.
Запеченные фаланги камчатского краба с чесночным маслом, зеленью и сыром
790 р.
60/120 гр.
Морские гребешки под сливочно-пикантным соусом с пюре из брокколи
1260 р.
100 гр.
Гигантская креветка, запеченная под сливочным «Песто»
900 р.
100 гр.
Стейк из осетра с припущенными овощами под сливочным соусом
640 р.
100 гр.
Дорадо/Сибас на пару/гриле
320 р.
150/50 гр.
Стейк из лосося под соусом "Дор Блю"
790 р.
150/100 гр.
Филе муксуна с картофелем "Экразе"
660 р.
100 гр.
Енисейский копченый хариус
180 р.
100 гр.
Скумбрия горячего копчения
120 р.
150/50/120 гр.
Котлетки из мяса камчатского краба со спаржей и пюре из брокколи
630 р.
150/100/50 гр.
Щучьи котлеты с рисом "Дуэт" и сливочным соусом
490 р.
desserts
Десерты
250 гр.
Домашний торт "Наполеон" со свежей клубникой
650 р.
250 гр.
Сфера из шоколада с бананом и сливочным пломбиром
590 р.
170 гр.
Шоколадный торт
390 р.
150 гр.
Фисташковый чизкейк
290 р.
150 гр.
Чизкейк "Американо"
240 р.
150 гр.
Торт "Медовик" с заварным кремом
240 р.
Напитки
Ресторан Shelf
г. Красноярск,
ул. 78 Добровольческой бригады, 15
Бизнес-центр "Первая башня"
[email protected]
+7 (391) 285-54-23
+7 (953) 585-54-23
Made on
Tilda