SHELF
МЕНЮ
Бронировать столик - Book a table
live seafood
Живые дары моря
100 гр.
Камчатский краб
990 р.
100 гр.
Живой морской гребешок
360 р.
Oysters
Устрицы
1 шт
Устрицы "Белый жемчуг"
590 р.
1 шт
Устрица "Черный жемчуг"
590 р.
1 шт.
Устрица "Касабланка"
590 р.
1 шт
Устрица "Фин Де Клер"
590 р.
1 шт
Устрица "Средиземноморская"
590 р.
100 гр.
Устрица "Лазурная"
195 р.
100 гр.
Устрица "Буссе"
195 р.
100 гр.
Устрица "Дальневосточная"
165 р.
Все устрицы подаются на льду в сопровождении сендвичей из бородинского хлеба
с соленым маслом, винным соусом и лимоном

*Цена указана за 100 г. живого веса с раковиной или панцирем, как представлено в аквариуме
salads & COLD APPETIZERS
Салаты и холодные закуски
300 гр.
Салат из тигровых креветок, морского гребешка, мини-осьминожек, кальмаров и малосольного лосося под соусом "Песто"
1290 р.
200/50 гр.
Салат из мяса краба с авокадо, свежим огурцом, яблоком и кускусом под соусом "Манго"
750 р.
150 гр.
Салат из дальневосточного трубача под винным соусом "Бер-блан"
470 р.
150 гр.
Салат с мидиями, креветками и припущенной семгой под сливочным соусом
440 р.
250 гр.
Теплый салат c мясом телятины и овощами-гриль
590 р.
250 гр.
Салат с папоротником, копченой курицей и кедровым орехом под соусом "Майонез"
390 р.
250 гр.
Салат "Цезарь" с цыпленком-гриль
370 р.
200 гр.
Салат из вырезки свинины, с сыром "Моцарелла" и вялеными томатами
310 р.
220 гр.
Легкий салат с курицей, сливочным сыром и свежей грушей под медово-горчичной заправкой
290 р.
200/100/30 гр.
Палитра из итальянских сыров с виноградом, вареньем из инжира и орехами
1660 р.
300/20 гр.
Северные рыбы с красной икрой
1690 р.
150 гр.
Сугудай из муксуна
490 р.
250 гр.
Нарезка из испанских мясных деликатесов
1900 р.
100/120 р.
Ростбиф, маринованный в прованских травах с рулетиками из баклажан
660 р.
150/30 гр.
Сало соленое и сало домашнего копчения
330 р.
60 гр.
Брускетта с прошуто крудо и крем-сыром
180 р.
50 гр.
Брускетта с гуакамоле и тигровой креветкой
140 р.
50 гр.
Брускетта с лососем малой соли и каперсами
130 р.
50 гр.
Брускетта с сыром "Фета", томатами черри и соусом "Песто"
90 р.
50 гр.
Брускетта с паштетом из печени куры, апельсином и фисташками
80 р.
50 гр.
Брускетта с домашними вялеными томатами и грецким орехом
70 р.
Горячая закуска
Полдюжины улиток в чесночном масле
510 р.
Горячая закуска
Жульен с филе птицы и грибами
220 р.
Горячая закуска
Морской гребешок на створке, запеченный под соусом "Бешамель"
590 р.
soups
Супы
300 гр.
Уха из трех видов рыб
540 р.
200 гр.
Сливочный суп-крем из сельдерея с тигровой креветкой
220 р.
200 гр.
Имбирный суп на кокосовых сливках с гребешком и тигровой креветкой
390 р.
300 гр.
Мясной борщ с деревенской сметаной и чесночными пампушками
380 р.
HOT DISHES OF POULTRY AND MEAT
Горячие блюда из птицы и мяса
100 гр.
Стейк "Рибай"
890 р.
330 гр.
Стейк "Шатобриан"
1360 р.
220 гр.
Стейк «Миньон»
990 р.
220/50 гр.
Медальоны из телятины в соусе "Демиглас"
1090 р.
100 гр.
Лопатка баранины, запеченная с овощами в собственном соку, с картофельным пюре
190 р.
170 гр.
Бифштекс из телятины с соусом из томатов
660 р.
150 гр.
Митболлы с тигровыми креветками
370 р.
за 100 гр.
Ребра свиные
240 р.
150 гр.
Вырезка свинины в сливочно-горчичном соусе
330 р.
250 гр.
Котлета из курицы во фритюре
265 р.
vegetable dishes and additional side dishes
Блюда из овощей
и дополнительные гарниры
200 гр.
Овощи на гриле
220 р.
100 гр.
Спаржа
210 р.
150 гр.
Брюссельская капуста в сливках с грибами
190 р.
100 гр.
Шампиньоны на гриле
210 р.
150 гр.
Картофель беби жареный
190 р.
150 гр.
Картофель запеченный "Айдахо"
130 р.
hot fish and seafood dishes
Горячие блюда из рыбы
и морепродуктов
100 гр.
Запеченные фаланги камчатского краба с чесночным маслом, зеленью и сыром
1260 р.
60/120 гр.
Морские гребешки под "Порто" соусом с пюре из сельдерея
1260 р.
100 гр.
Гигантская креветка, запеченная под сливочным «Песто»
900 р.
100 гр.
Стейк из осетра с припущенными овощами под сливочным соусом
640 р.
100 гр.
Дорадо/Сибас на пару/гриле
320 р.
150/50 гр.
Стейк из лосося под соусом "Дор Блю"
790 р.
150/100 гр.
Филе муксуна с картофелем "Экразе" и грибным соусом на сливках
660 р.
100 гр.
Енисейский копченый хариус
180 р.
100/50/120 гр.
Котлетка из мяса камчатского краба со спаржей и пюре из брокколи
530 р.
100/100/50 гр.
Котлета из щуки с рисом "Дуэт" и копченым соусом
410 р.
desserts
Десерты
250 гр.
Домашний торт "Наполеон" со свежей клубникой
650 р.
250 гр.
Сфера из шоколада со свежей клубникой и сливочным пломбиром
790 р.
170 гр.
Шоколадный торт
360 р.
150 гр.
Фисташковый чизкейк
290 р.
150 гр.
Чизкейк "Американо"
240 р.
150 гр.
Торт "Медовик" с заварным кремом
240 р.
Напитки
Ресторан Shelf
г. Красноярск,
ул. 78 Добровольческой бригады, 15
Бизнес-центр "Первая башня"
[email protected]
+7 (391) 285-54-23
+7 (953) 585-54-23
Made on
Tilda